Rượu vang Grande Passolo 

Nho được ép mềm và lên men ở một nhiệt độ kiểm soát, thúc đẩy sự phát triển của những hương vị trái cây và khoáng chất. 

Màu vàng rơm tươi sáng. Hương thơm nổi bật của dứa, dưa hấu, kết hợp với hương hoa trắng đầy tinh tế. Rượu rất hài hòa, cân bằng, tươi mát, mềm mịn.

Thông tin sản phẩm

Giới thiệu nhà sản xuất Angelo Rocca & Figli

Angelo Rocca & Figli là một tập đoàn gồm 2 nhà sản xuất Rocca & Dezzani nằm tại 2 vùng trồng Nho nổi tiếng của nước Ý là Piemont và Puglia.

Rocca là một thương hiệu nổi tiếng và lâu đời trải qua 5 thế hệ với lịch sử hơn 200 năm.
Dezzani được thành lập từ năm 1934 tại vùng Cocconato d’Asti và trải qua 3 thế hệ sản xuất rượu vang.

Angelo Rocca & Figli là một thương hiệu lớn với nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi rượu quốc tế cùng sự hiện diện của sản phẩm tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

Quy trình sản xuất

Nho Chardonnay được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng để thu lấy nước nho tinh khiết, hạn chế việc nghiền nát hạt và vỏ để tránh tạo ra vị đắng.

Nước nho sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình này giúp phát triển hương vị trái cây và khoáng chất đặc trưng của rượu.

Sau khi lên men, rượu có thể được ủ thêm một thời gian ngắn trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi để tăng cường độ phức tạp và cấu trúc.

Cuối cùng, rượu được lọc để loại bỏ cặn và tạp chất trước khi đóng chai, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Màu sắc

Rượu có màu vàng rơm sáng, đôi khi ánh xanh, tạo nên vẻ ngoài tươi mới và thanh lịch.

Hương & vị

Hương thơm nổi bật của dứa, dưa hấu, kết hợp với hương hoa trắng đầy tinh tế. Nó là loại rượu rất hài hòa, cân bằng nơi mà sự tươi mát, mềm mịn là nhân vật chính.

Hướng dẫn sử dụng

Nhiệt độ phục vụ: Thưởng thức ngon nhất khi rượu được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng 8-10°C.

Thời điểm thưởng thức: Phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ, buổi gặp gỡ bạn bè hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

Gợi ý kết hợp với món ăn

Với hương vị tinh tế và cấu trúc cân bằng, Grande Passolo là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang trắng thanh lịch và tươi mát, phù hợp với nhiều món ăn từ ẩm thực Âu đến Á.

- Đồ Âu: 

+ Hải sản: Rượu kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như cá nướng, tôm hấp hoặc sò điệp áp chảo.

+ Salad: Phù hợp với các loại salad tươi mát, đặc biệt là salad Caesar hoặc salad rau xanh với phô mai feta.

+ Thịt trắng: Thích hợp khi dùng kèm với các món thịt gà hoặc gà tây nướng, đặc biệt khi được chế biến với sốt kem nhẹ.

- Đồ Á

+ Hải sản hấp: Các món cá hấp với gừng và hành lá sẽ làm nổi bật hương vị trái cây và thảo mộc của rượu.

+ Món xào nhẹ: Những món xào với rau xanh và hải sản, sử dụng ít gia vị, sẽ kết hợp tốt với đặc tính thanh lịch của rượu.

+ Món Nhật: Rượu vang này rất hợp với sushi hoặc sashimi, nhờ vào độ chua và hương vị tinh tế.

Nếu bạn không muốn bỏ lỡ một chai vang trắng chất lượng đến từ nước Ý như Grande Passolo Chardonnay thì hãy liên hệ ngay Vang Huy Phong để được tư vấn và giao hàng nhanh nhất nhé!